近年来，街道上到处都是饮料店。 可以说，行业竞争压力很大。 做好这项业务并不容易。 但是这两个80后的刚毕业的大学生开设了8家专营店。 他们如何成功？
调查市场后开了一家甜点店
今年24岁的何明，今年就读于重庆大学，主修市场营销。 ，他在大三时就从互联网上发现了这家名为“开菲尔酸奶屋”的连锁甜点店的业务项目，并两次专程前往北京检查其运作。 他在北京看到这样的一家甜点店是一个崭新的空白市场，几乎是火上浇油：一家商店每天卖出近500杯酸奶，收入也可观。
这时，有人偶然在重庆大学B校区附近开设了一家酸奶店。 尽管生产技术和管理模型还不成熟，但生意还不错。 何明增强了他的投资信心，并计划将该商业模式复制到重庆。 为了促进未来的发展，他还通过各种渠道筹集了25万元，并获得了该项目在重庆的总代理权，从而免费获得了一套甜点制作和包装设备，包括一台多功能智能酸奶机， 冰淇淋机和榨汁机。
他的第一家商店位于江北观音桥商业区的步行街，而不是社区街道，居民区或学校附近。 这是因为他认为人流量大的地方有更多的潜在消费者。 他以明亮活泼的主色调装饰时尚，活泼的风格，并更加注重产品的品味和外观。 这主要是为了迎合年轻顾客和时尚的白领阶层等消费群体的口味。 当然，实现这个想法需要金钱。 对于一个10平方米的商店，装修费用超过10,000元。
新店于去年11月20日开业。 在周末，每天售出近400杯咖啡，但从星期一至星期四，平均每日营业额仅为周末的一半。 季节不同，一个月后的净利润从4000元到1万元以上不等。 据何明说，半年之内，他收回了装修和其他单店投入的成本，赚了3万多元。
开发八项特许经营商店
何明是一个观察家。 他多次在观音桥步行街的各个角落停留，询问行人的活动情况。 他发现，新世纪，新世界等百货公司所在的“老商业区”与以北城天界为中心的新商业区主要通过地下通道相连，使人群分流，在该处没有商店。 所有。 辐射整个步行街。 “更合适的是开设2到3家连锁店。” 这样，在新世界百货公司的五楼开设了第三家商店。 装饰工作即将结束，将于11月20日开始。
与其他饮料店不同，何明放弃了面向街道的窗户管理风格。 他认为，饮料的销售受到气候和天气等外部条件的极大影响。 每当下雨或炎热时，销量都会下降一半。
这家新商店的商业形式也得到了改善。 何明在50平方米以上的空间中放置了舒适的椅子，并将播放悦耳的音乐，为客户提供休闲和聊天的空间。 地点。 他不仅销售酸奶和其他甜点，还出售各种小吃供客户购买。 同时，第四家店也将于今年内开业，地址在解放碑附近。
这家新店的月收入将近1万元
“事实证明，最初的判断和后来的改进比较成功 按照这个想法，今年3月，何明投资5万多元在沙坪坝三峡广场首家购物中心开设第二家门店，营业面积约10平方米。 他没想到的是，这家店的生意比第一家店还要好，开业六个月以来，每个月为他带来近10,000元的收入。
今天取得了巨大成功的何明，仍在努力开拓自己的业务网络。
